星期六讀書日。雖然自己的媽媽是做菜的人 @ 松露玫瑰

雖然自己的媽媽是做菜的人，但秋子從來沒有在一旁觀察過她做菜的模樣，所以總是盯著老師優雅的動作看。自己動手做過之後她才發現，雖然用的是相同的材料，但味道卻是天差地別。老師用昆布煮高湯的時候，一定會在水滾之前把昆布撈出來。老師告訴她：「當鍋子裡的水開始晃動，就是撈起的最好時機。」這樣的說明很簡單易懂。秋子把每一句話都抄在筆記本裡，為了怕漏抄還準備了錄音機。在製作這本書的同時，她深受烹飪的樂趣所吸引，不過卻從來沒想過要幫媽媽的忙。

《麵包、湯與貓咪日和》第020頁。

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