松露玫瑰

度假時，在一片綠裡聽鳥叫蟲鳴，曬太陽吃早餐，真悠哉，我當然煮得起勁。
不過這次住處廚房動線設計不是很優，
煮婦發懶不想在廚房走道間奔走，所以早餐採取自助式，即麵包、起司、火腿(或香腸)擺盤上，自行組合。

不過我還是會先幫阿莫先生組和幾個 crostini 讓他止飢。
薄切生牛肉搭Toma di Gressoney 起司。

薩拉米搭 taleggio 起司。

阿莫先生不管到哪裡旅行一定要吃的約客火腿，這次搭 Edam 起司。

在 Gobbio 買一大盒烤乳豬肉和皮，搭蛋汁麵包，阿莫先生吃瘦的部分，我當然吃肥肉。

蛋汁麵包做法請參考「麵包隨意吃。普羅旺斯的早餐-France-100518～21」。

蛋汁麵包塗上在 Montepulciano 買的香料辣椒渣，一大早就來勁！

煮婦偷懶，麵包在鍋裡乾煎然後淋上橄欖油，搭碎蛋。

後來良心發現，又補了一盆很青的橄欖油、巴薩米克醋和羅勒拌出來的番茄沙拉，

番茄肉醬三明治。

還有一些拉拉雜雜的我沒拍，早餐都是走麵包隨意吃路線。
周末我們幾乎不往外面跑，早餐吃很久，阿莫先生邊吃邊和橋友聊天，然後回過頭來說，
每次妳坐那裡時，我就知道妳人不在屋裡了。

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我在托斯卡尼的廚房。Villa il Trebbio-Ossaia-110514