愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍，請點擊：「松露玫瑰」
管理的社群及社團： TruffleRose：http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰： http://goo.gl/C3mHY0 ｜餐桌小聚會：http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班： https://goo.gl/0sK3qv ｜婦仇者廚房：https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書！：http://goo.gl/aVhOhX ｜甜蜜寵溺：https://goo.gl/RrmnSk
利用煎魚來跟不鏽鋼煎鍋培養感情～
魚表面撒上鹽和黑胡椒粉，靜置10分鐘。
小火融化30公克奶油，加入1大匙橄欖油，把2瓣大蒜（拍碎不去皮）泡出香味，
轉中火煎魚，兩面各煎2分鐘後轉小火，各再煎1分鐘，同時不斷把油淋到魚上，然後在熱盤上靜置休息3分鐘，
煎魚的油不要倒掉，盛盤後可澆些到魚身上。
韭蔥100公克切碎，放入微波爐，以600瓦煮2分鐘。
小火融化15公克奶油，把2瓣大蒜（拍碎不去皮）泡出香味，然後加入100公克冷凍豌豆炒到略為解凍，再加入韭蔥拌炒，灑點白酒，以鹽和黑胡椒粉調味。
豪邁地把魚擺到蔬菜上，這樣一盤阿莫先生和我分食。
留言列表
食譜配方+飲食記錄 (13) 飲食書試作及推薦 (14) 吃星星 (8) 吃外面 (12) 愛旅行 (13) 廚房玩遊戲 (14)
