「吃飯」烤甜椒筆管麵 @ 松露玫瑰

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Jan 26 Tue 2010 06:42
「吃飯」烤甜椒筆管麵

這不是「青菜吃」的菜，是我做了和阿莫先生共享的美味，
我想，只有義大利麵可以讓我如此素素看。

甜椒3顆切細條、大蒜4瓣稍微拍碎灑上適量橄欖油。

預熱過的烤箱180度C烤半小時，20鐘後拿湯匙把大蒜壓一壓，順便甜椒橄欖油拌一拌。

烤好的甜椒、筆管麵350公克(煮到喜歡的硬度)和 Gorgonzola dolce 起司200公克(捏碎)，
用手拌勻，鹽和黑胡椒粉調味。

甜椒和藍黴起司彼此影響產生雄性的氣味，厚實的筆管麵則擔任傳遞美味的重責大任。

午后做好這樣一盆，可以和阿莫先生吃一整天，不會厭。