「吃飯」偷偷的青醬螺旋麵－松露玫瑰

松露玫瑰

愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍，請點擊：「松露玫瑰」
管理的社群及社團： TruffleRose：http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰： http://goo.gl/C3mHY0 ｜餐桌小聚會：http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班： https://goo.gl/0sK3qv ｜婦仇者廚房：https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書！：http://goo.gl/aVhOhX ｜甜蜜寵溺：https://goo.gl/RrmnSk

Sep 27 Sun 2009 03:45
「吃飯」偷偷的青醬螺旋麵

阿莫先生要去打牌，後腳一離開我前腳就跨進廚房煮麵麵，
他最近體重破表，麵麵我要偷偷吃。

瑞士製的黑胡椒香料羊奶起司，質地比帕馬森起司稍軟一點點，silky，是今天青醬的稀客。

羅勒葉、松子和起司分別是50、50、25公克還有橄欖油和黑胡椒粉做出這次的青醬。
青醬做法請參考---青醬 Pesto，
不過我現在都用食物調理機把材料磨碎後，再邊攪拌邊添加橄欖油和調味。

再和煮好的拌一拌，灑上 toast 過的松子，
家裡沒大熊真自由^^