這道沙拉方便易做,並且適合夏天。

使用奶油起司(cream cheese) 當醬料底,也可以用美乃滋替代。

捲捲麵龍蝦沙拉-090825

奶油起司2 大匙、檸檬汁 1 大匙、橄欖油 2 大匙、綜合柑橘皮屑,攪拌均勻。

捲捲麵龍蝦沙拉-090825

把100 公克螺旋麵(fusilli)煮熟後放量,也加進去攪拌。

捲捲麵龍蝦沙拉-090825

再拌上龍蝦肉和小番茄。

放冰箱10分鐘,涼涼菜上桌囉。

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