愛旅行的煮婦。
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這道沙拉，莫札瑞拉起司撕碎後會吸吮沙拉醬，咀嚼時有肉肉的口感，
入口後化成更濃稠的醬汁包裹沙拉葉，融合所有風味，入喉滋味通心！
沙拉醬材料～
橄欖油1.5大匙
檸檬汁1.5小匙
芥末醬1.5小匙，可增量
蜂蜜1.5小匙
鹽和黑胡椒粉適量
先將橄欖油和檸檬汁攪拌至呈濃稠狀，再拌入芥末醬和蜂蜜，調味。
可使用萵苣、西生菜、羅蔓生菜搭配蘆筍、四季豆、荷蘭豆或玉米筍（後四項必須先煮熟並且切斜片），
罐頭玉米粒和青豆也行，水耕牙菜也可，再添點水果丁增加風情。
一顆莫札瑞拉起司、100公克生菜、幾顆紅醋栗淋上沙拉醬，我的早餐阿莫先生的午後點心，滿足。
通常我會再撒上煎焦脆的培根片，正逢我要連吃10日隨緣素便作罷，大家可以試試看。
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