自己在家吃的一餐，簡單醬料加燙蝦。
阿莫先生不愛吃生醬搭熟肉，所以我都會做熟版莎莎醬，多做一點, 阿莫先生回來也可以吃^^
今天要搭海鮮，簡單芒果切丁和辣椒一起煮。
加上白酒和白酒醋。
檸檬汁和檸檬皮。
小火10分鐘。
起鍋前加上香菜，熄火拌拌即可。
這個清新版本的莎莎醬，可以搭配海鮮或是炙烤雞肉，算是超級好幫手備用醬^^
可是啊，今天這樣的做法用料又和印度甜酸醬很像......
難道這就是所謂美食的源頭都一樣嗎？
超鮮蝦子入熱水快速燙一下，連酒啊調味都不需要。新鮮食材簡單做，簡單滋味多^^
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