自從住在英國的 Candy 跟我說 clotted cream 搭 scone 超級好吃,
阿莫先生和我一試成癮,
不僅搭烘培點心, 所有以前用鮮奶油的甜點, 幾乎都被 clotted cream 取代.

Clotted cream 就是濃縮奶油, 口感很像 mascarpone, 卻更奶更油潤,
套句大家常說的話, 好吃飛上天!
今天用兩種莓果搭 clotted cream, 簡簡單單做甜點,
一起來享用吧^^









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