搖搖搖大蒜去皮法-121016

料理時我很少一次使用大量的整顆剝皮大蒜,幾乎僅用蒜末,
只要用醬鍋敲大蒜,稍微敲扁後,即可輕易脫掉皮,也很容易切碎。

阿莫先生很早以前就給我這個影片,一直催促我實驗看看再和大家分享,我也不知道在懶啥,拖拖拖的,
直到日前將影片貼到臉書上,網友們七嘴八舌之下,我的奮戰魂燃起了!

搖搖搖大蒜去皮法-121016

看了影片覺得需要兩個容量一致的容器,最好是輕巧一點的,家裡容量一樣的容器都是玻璃,我不想等等搖完大蒜後掃玻璃碎片,所以找來這兩個。。。
這是我還居住台灣時在IKEA購買的料理盆,跟著我飄洋過海來荷蘭。(算是嫁妝嗎?)

搖搖搖大蒜去皮法-121016

影片中一掌劈散整朵大蒜的豪勁兒,我這弱女子是做不來的,老樣子,拿起小醬鍋敲開,搖搖搖,搖了約一分鐘(太吵了,躲到浴室去實驗),
噹啷!12瓣大蒜有9瓣脫光光!

搖搖搖大蒜去皮法-121016

有網友問可不可以放進樂扣搖,這給我一個點子,密封器都來試試看,
先拿來1公升的玻璃瓶,搖半天,只有1瓣羅衫輕解。

搖搖搖大蒜去皮法-121016

找來更大容量的冷水壺,將尚未解釦子的蒜粒放入。

搖搖搖大蒜去皮法-121016

阿莫先生上場搖,搖了2分鐘才脫掉1顆,
兩人嘀咕半天,得到的結論是(猜測的喔)密閉空間要夠大,
但我心裡偷偷想,會不會是要金屬容器,且打定主意日後拿雞尾酒搖杯再試一次,
沒說出口的原因是,阿莫先生一聽一定會劍及履及搖搖搖,
家裡已經有一大朵生大蒜了,我不想繼續玩,大蒜會滯銷啦!

有人要試試看嗎?

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