香料雞翅和香酥球芽甘藍-110907

很喜歡雞肉先生的香料雞翅,太愛了,剛移居荷蘭時曾經瘋狂地複製味道,
但屢戰屢敗,當時阿莫先生說了一句話,錢有時候要給人賺。
算是幫我解套。

香料雞翅和香酥球芽甘藍-110907

先以大火加熱1大匙的橄欖油,將雞翅兩面煎上色,送入預熱過的烤箱,180度烤15分鐘。

香料雞翅和香酥球芽甘藍-110907

蔬菜先生幫我挑的好新鮮球芽甘藍。

球芽甘藍300公克,放入容器,封上專用保鮮膜,以微波爐600瓦加熱10分鐘,
取出,以煎鍋加熱1小匙橄欖油將甘藍煎焦脆,撒上檸檬汁1/2小匙,調味。

香料雞翅和香酥球芽甘藍-110907

阿莫先生和我坐在吧台用餐,很放肆地直接用手抓來吃。

香料雞翅和香酥球芽甘藍-110907

好好吃的雞翅,我挑戰的念頭又升起了......

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