「青菜吃」蘑菇甜椒花邊寬麵皮－松露玫瑰

松露玫瑰

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Jul 18 Mon 2011 02:20
「青菜吃」蘑菇甜椒花邊寬麵皮

利用手邊的蔬菜青菜吃，燒水煮麵不是煮泡麵 ^^

材料～
橄欖油適量
甜椒1顆，切條
大蒜2瓣，切碎
蘑菇250公克，切片
番茄醬(tomato sauce)4大匙
花邊千層麵(lasagna riccia)2人份
鹽和黑胡椒粉適量

燒水同時切甜椒和蘑菇。
煮麵的時候開始炒甜椒，轉中小火，以少許橄欖油將甜椒炒軟，炒至喜歡的軟度，取出。

原鍋再添油，先以小火炒香大蒜，轉大火，加入蘑菇拌炒至軟。

加入甜椒和番茄醬，攪拌均勻，調味。
將麵(依照包裝上建議時間，煮至全熟)和醬料攪拌均勻，
金好吃。