1月11日小蜜蜂家庭煮婦日誌－松露玫瑰

那天我又小蜜蜂上身了，晚飯後，突然想一股作氣把剛買的雞腿處理掉。

首先做薑汁優格醃雞腿。

日後成品：薑汁優格雞腿搭胡蘿蔔甜酸醬。

1月11日小蜜蜂家庭煮婦日誌-110118

再來醃了 Catherine 媽媽的紹興酒雞腿。

日後成品：紹興酒雞腿搭醃黃瓜和櫻桃蘿蔔。

做薑汁優格醃雞腿時，我同時煮橙汁照燒醬，做好紹興酒雞腿時，照燒醬涼了，於是醃照燒雞。

日後成品：橙汁照燒雞腿佐烤茴香和青蔥。

然後是阿另的「客家鹹豬肉粉」醃雞腿，會用到食物調理機所以擺最後。
本來要來做烤箱版炸雞，但是我想再練一下炸雞腿，所以烤雞腿暫緩。

日後成品：客家香香粉雞腿搭怪飲料。

醃雞腿分袋裝，放進冰箱，想到就幫袋子轉個向。

剩下最後一支雞腿，我就用少少油，硬給它炸到熟，當點心。
當晚我總共解決了25支雞腿，感覺做了整夜的雞！
哈哈哈～