那天我又小蜜蜂上身了,晚飯後,突然想一股作氣把剛買的雞腿處理掉。

1月11日小蜜蜂家庭煮婦日誌-110118

首先做薑汁優格醃雞腿。

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日後成品:薑汁優格雞腿搭胡蘿蔔甜酸醬。

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再來醃了 Catherine 媽媽的紹興酒雞腿

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日後成品:紹興酒雞腿搭醃黃瓜和櫻桃蘿蔔。

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做薑汁優格醃雞腿時,我同時煮橙汁照燒醬,做好紹興酒雞腿時,照燒醬涼了,於是醃照燒雞。

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日後成品:橙汁照燒雞腿佐烤茴香和青蔥。

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然後是阿另的「客家鹹豬肉粉醃雞腿,會用到食物調理機所以擺最後。
本來要來做烤箱版炸雞,但是我想再練一下炸雞腿,所以烤雞腿暫緩。

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日後成品:客家香香粉雞腿搭怪飲料。

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醃雞腿分袋裝,放進冰箱,想到就幫袋子轉個向。



剩下最後一支雞腿,我就用少少油,硬給它炸到熟,當點心。
當晚我總共解決了25支雞腿,感覺做了整夜的雞!
哈哈哈~

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