愛旅行的煮婦。
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臘八粥有特定的材料（請自行 google），然而我湊不齊。於是決定用黑米、糯米、小米、綠豆、坎尼里尼白豆、蓮子、栗子和紅棗煮成「亂八粥」。
材料
坎尼里尼白豆（cannellini beans）20公克
乾蓮子30顆
糯米100公克
黑米40-50公克
小米40-50公克
綠豆40-50公克
栗子5顆，切成4等份，我的是熟栗子
紅棗10顆
蔗糖適量，我不會告訴你我用多少
做法
1、白豆和蓮子放入溫水裡浸泡2小時，瀝去水分。
2、1-6項的材料放入鍋裡加入水，開大火煮開，再轉小火煨煮1小時。如果用生栗子的話，這個階段就一起放入。要適時添加溫水，以免燒乾。
3、加入栗子、紅棗和糖煮15分鐘，或是把紅棗煮到喜歡的軟度，熄火，蓋上鍋蓋燜10分鐘即完成。
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