因為生病治療,我的身體充滿藥物毒素,所以目前的飲食重點在於整腸排毒,我將這類菜色稱為恢復食。

蔬果充滿多種營養物質,是大自然的珍貴餽贈,因此我的的恢復食會以蔬食為主,但不排除肉類。

這些菜都簡單易做(我現在的體力也無法大操大作啊),食材和調味上不會為了「健康取向」而出現詭異的搭配,甚至將就蒙混。

分量上多以1~2 人份為主,可供我吃兩餐,或者一盤抵全餐,如果碰上阿莫先生喜歡的菜色,一餐即可完食。

我的恢復食道道可口(這是哪來的自信哈),即使你不需要「恢復」,還是適合端上餐桌與家人共享。

此外,食材和調味的分量皆可依照個人喜好調整,除非我特別註明,沒有非怎樣不可的事。即使我特別註明,你還是可以照你的方式料理。

恢復食食譜:http://bit.ly/2Oa7pwv

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