松露玫瑰

搖滾瑪德蓮來到第二輪囉！

這輪不當文青，好好的跟大家分享試做心得

來看看第二輪玩了什麼吧

CH1不僅是香草瑪德蓮：檸香罌粟籽瑪德蓮

這款是印象很深刻的口味。

原本就喜歡檸檬口味的甜甜，而這道加上傳說中的罌粟籽，味道好特別呢

且，這也是第一次名模踢到鐵板呀～還是要乖乖抹油噢！

CH2 早安瑪德蓮：橙香蔓越莓瑪德蓮

這道我使用家裡現有的覆盆子取代蔓越莓，

調好的麵糊像是拌入玫瑰花瓣一樣，一點一點的粉，美極了！

口感上咬得到覆盆子的顆粒，味道也跟柳橙挺搭。

如果家裡有待消耗的紅色系莓果（比較漂亮）我想都適合拿來做這道～

CH3濃醇與奢華的巧克力瑪德蓮：摩卡瑪德蓮

個人其實真的不太愛巧克力～偏偏芭芭拉熱愛巧克力XD

這款奶油跟糖量都很少，屬於清爽型

對我來說稍微乾口了一點，不過烘烤過程的咖啡香超級犯規！

CH4水果與堅果：B級楓糖漿瑪德蓮

這些愛心還真是燒了不少同學～

看著這些小可愛們真慶幸自己當初有買呀！

嚐起來有明顯楓糖漿的味道，配上卡茲卡茲的堅果，也是喜歡的一款！

CH5鹹味點心與開胃小食：填鑲布理起司瑪德蓮泡芙

只要吃上一口就知道它為什麼後面會加上泡芙了。

口感柔軟蓬鬆，鹹味的口感真的好想來一杯白酒呢

還沒做的同學可以點進臉書連結裡的討論串，有試做的小小tips供大家參考。

CH6寵溺的瑪德蓮：起司蛋糕瑪德蓮與越橘醬

這輪不小心做了兩道寵溺系列，就先做的先上囉。

我用自己煮的草莓醬取代越橘醬

烘烤時真的挺像草莓蛋糕，整間甜蜜蜜的味道！

沒有嚐過越橘醬無法想象他的風味，不過使用草莓果醬做起來味道也很搭噢

一晃眼第二輪的試做已經完成！

每天都很期待新的口味，廚房每天都散發各種迷人的味道。

如果，家裡只想要有『一本』甜點書

這一本絕對絕對是首選！  （真心）

成功率極高

方便

口味多變

捨它其誰？

全文轉載自 vivi's 廚房食驗室
http://goo.gl/GFMbmK