超市買的罐頭沙丁魚，澆上橄欖油、醬油和檸檬汁。還有瓶裝的大蒜橄欖，放在羊肉旁邊。然後將新鮮的昆布拌麻油和醬油。番茄撒上油、乳酪和鹽，一起端上桌。
準備這些應該吃得很飽，感覺很豐盛。我想，這樣就可以了。其實不去學做菜也沒關係，只要食材新鮮美味就好。現在這個時代，任何稀奇古怪的外國食材在超市裡都有賣。
或許，在這樣幸福的年代，不請人來家裡吃飯，是有點浪費。
《食記百味》第151頁。
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