「吃飯」吃了會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的黃豆豬尾湯－松露玫瑰

松露玫瑰

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Jun 15 Wed 2011 23:10
「吃飯」吃了會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的黃豆豬尾湯

我愛黃豆湯，之前做過黃豆鮭魚頭湯，也愛豬尾，想要把兩者送做堆，
網路上搜尋到這個食譜，在噗浪和網友討論時，得知還有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的效果耶！
讚讚讚！

主材料～
黃豆500公克，冷水泡隔夜
豬尾150公克，切段，事先跑活水(春天的滷蹄膀)

其他材料～
胡蘿蔔100公克
蔥薑辣隨意
月桂冠350毫升，可以米酒替代
清水350毫升
鹽1小匙
醬油1小匙

壓力鍋模式煮30分鐘，再次調味。

天哪！入口即化！

隔天吃更好吃^^