甜椒。蘆筍。節瓜。松子-101018

烤什錦蔬菜不僅是我吃素日好朋友,也是忙碌煮婦的餐桌必勝秘訣之一。

甜椒。蘆筍。節瓜。松子-101018

一層櫛瓜片、一層蘆筍,最上層是甜甜迷你甜椒。

甜椒。蘆筍。節瓜。松子-101018

灑上一點白酒、鹽和白胡椒粉,最後淋了約2大匙的橄欖油,送入預熱至180度C的烤箱,烤25~30分鐘。
擺盤時淋上濃縮巴薩米克醋、撒上事先烘過的松子,好樣好好吃^^

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