除了蒜香口味義大利麵外,茄汁義大利麵也是超級方便做。

焗烤茄汁 Spaghetti-090910

直麵(spaghetti)上,這次用180公克。

焗烤茄汁 Spaghetti-090910

基本腳是橄欖油和大蒜,
另外還有4片鯷魚和兩顆比拳頭小一點番茄,鯷魚切碎、番茄去皮切丁。

橄欖油小火慢煎大蒜鯷魚末,然後先加一顆番茄丁進鍋煮到軟爛,
再添一顆番茄丁,同時加入煮半軟的義大利麵,
火力可稍稍調到中小火,
喇一喇,讓麵麵吃茄汁,喇到喜歡的硬度即可調味,起鍋擺到烤盤上,
等等,還不能動口。

焗烤茄汁 Spaghetti-090910

其實這盤義大利麵可以吃了,
但是我要玩遊戲~

焗烤茄汁 Spaghetti-090910

撒上50公克的帕瑪森起司,
把起司跟麵麵拌一下已經是好滋味義大利麵,
不過...我想要烤它!



烤箱一開始就預熱180度C,把麵麵送進烤箱烤5分鐘左右,或是起司融化即可。

看到沒?有三種吃法,簡單好變化!



麵拌好,開動了!
可以同時吃到焦脆和彈牙兩種口感的麵麵,超級享受。

焗烤茄汁 Spaghetti-090910

三兩下吃光光 

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