「吃飯」焗烤茄汁鯷魚直麵 @ 松露玫瑰

除了蒜香口味義大利麵外，茄汁義大利麵也是超級方便做。

直麵(spaghetti)上，這次用180公克。

基本腳是橄欖油和大蒜，
另外還有4片鯷魚和兩顆比拳頭小一點番茄，鯷魚切碎、番茄去皮切丁。

橄欖油小火慢煎大蒜鯷魚末，然後先加一顆番茄丁進鍋煮到軟爛，
再添一顆番茄丁，同時加入煮半軟的義大利麵，火力可稍稍調到中小火，
喇一喇，讓麵麵吃茄汁，喇到喜歡的硬度即可調味，起鍋擺到烤盤上，
等等，還不能動口。

其實這盤義大利麵可以吃了，
但是我要玩遊戲～

撒上50公克的帕瑪森起司，
把起司跟麵麵拌一下已經是好滋味義大利麵，
不過...我想要烤它！

烤箱一開始就預熱180度C，把麵麵送進烤箱烤5分鐘左右，或是起司融化即可。

看到沒？有三種吃法，簡單好變化！

麵拌好，開動了！
可以同時吃到焦脆和彈牙兩種口感的麵麵，超級享受。

三兩下吃光光　