愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
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那天晚上10點多吧，看到冰箱的鵪鶉解凍完成，心就開始癢，好癢好癢，等不到隔天，當下就......給它煮來吃了。
鵪鶉綁好先入鍋煎，橄欖油 2 大匙。
把表面煎上色。
取出鵪鶉，原鍋煎蔬菜和西班牙臘腸。
材料～
西班牙臘腸45公克，切片
甜椒1顆，切大塊
比拳頭小的番茄2顆，切大塊
臘腸炒出油脂，蔬菜炒至熟軟，擺上鵪鶉，然後添了香草束，我用自家亂長的迷迭香和馬郁蘭，隨手又丟了4片番茄乾進鍋。
注入雪莉酒150ml和高湯150ml，低於材料1/2的高度，煮滾後稍加調味。蓋上鍋蓋，送入已預熱至攝氏180度的烤箱烤15分鐘。烤好後，將鍋子靜置於室溫5-8分鐘即可食用
從猶豫不決到鵪鶉上桌不到1小時，快樂宵夜。
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