松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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Apostelhoeve 酒莊-Masstricht-20120614

這個假期唯一美中不足即天公不作美,
阿莫先生和我學得前一晚看天氣預報再來決定隔日行程,結果日日晴時多雲偶陣雨,兩人悶慌了,
某日看著天氣圖,竟然靠亞耳丁高地的荷蘭南部林堡省的馬斯垂克是艷陽天,
即刻打開旅行筆記,耶!可以拜訪酒莊、玫瑰園還有吃星星

酒莊網址

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我從來不知道荷蘭有葡萄園(掩面),
直到在荷蘭 Han Ting cuisine 餐廳用餐時侍者介紹一支荷蘭白酒,

當下決定未來有機會要來訪。

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沿路的景致令人無法相信身在荷蘭,比較像是在普羅旺斯鄉間,雖然遠望仍可感覺到「平坦的低地國」,
酒莊在古堡裡,整個景觀就是很。。。酒莊,anyway 很不荷蘭啦!

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沿著古堡城牆走,四下無人、寂靜無聲。

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通過大門,還是無人。

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閑散的空氣,我都怕我的呼吸聲會驚擾了打瞌睡的清潔刷子。

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我們兩人四處亂逛。

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阿莫先生興奮地說,這不是荷蘭,哈哈哈!

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這個角度比較像法國亞爾薩斯(Alsace)。

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終於有人理我們了。

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酒莊女主人。

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空蕩的品酒室。

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我看了這景象,小小呻吟一下,好想坐在外頭喝酒吃起司吃水果曬太陽呀!

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這支是入門款,穆勒圖爾高(Müller-Thurgau)葡萄,年輕不酸澀,適合在陽光下嘻笑暢飲!

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阿莫先生最喜歡這支,由 Auxerrois 葡萄釀造,酸度低,有胡椒味帶辛香,我乃駑鈍愛飲者,只喝得出這些XD

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阿莫先生是皮諾葡萄的擁護者,無論黑白灰,竟嫌這支太粉了花香奶油味過濃,卻是我最愛。

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然而在橡木桶裡擺久一點(詳細情形我沒聽清楚,日後搞懂再來補)的灰皮諾,阿莫先生就愛了,
我覺得比上一支辛嗆,有淡淡的可可味。

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買了6支度假時喝,
不過阿莫先生不怎麼喜歡白酒,開瓶後小酌一杯當餐前酒,然後就喝我們帶去的紅酒,
於是馬斯垂克的陽光在我體內^^

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松露玫瑰

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留言列表 (3)

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  • BETTY
  • YA~~~~阿計,我愛妳和妳的酒莊遊記,好想喝一杯啊!
  • 來!一起喝^^

    松露玫瑰 於 2013/05/18 22:08 回覆

  • 鸟窝蕨
  • 请问姐姐,如果想买一本书多了解葡萄酒,可以帮忙推荐一本?…… 现在都在盲喝^^
  • 老實說,我不敢推薦,我的 aNobii書櫃有個目錄是酒精飲品,你可以找一下。
    真的不好意思。

    松露玫瑰 於 2013/05/20 00:50 回覆

  • roddick55
  • 風景實在太優美了,一整個鄉間的氣息,遊走在園裡身心定舒暢,壓力都沒了呢.
  • 是呀,真希望再訪,在那裏曬太陽喝酒^^

    松露玫瑰 於 2013/05/23 04:57 回覆