度假時的早餐通常就是麵包、肉品、蛋和起司,外加簡單蔬菜及新鮮香草組合而成的三明治,
準備方便,可以滿足阿莫先生的嗜澱粉慾望,又讓我一償坐下來吃早餐的願望---平日阿莫先生不吃早餐,而我起得晚,第一餐通常算是「午茶餐」。
20130701
肉品是鹽醃牛肉(corned beef)和約克火腿(Yorkshire ham),紅色蔬菜是漬甜椒。
這是奈潔拉書裡的「蒜味蕈菇,辣椒和檸檬」只不過我用波特菇就是了,平日家裡有一大份炒菇很好用,度假時也是。
麵包是在 Tesco 自家烘培坊購買的,起司則是卡門貝爾起司(Camembert)和塔雷吉歐起司(Taleggio),最右邊是奶油。
阿莫先生製作三明治XD
第一個三明治完成。
我的早餐。
阿莫先生的第二個三明治。
20130702
氣溫驟降(14度)兼細雨綿綿,所以在玻璃屋用餐,把菜擺廚房,自行組合後再端過來。
你看,昨天的炒波特菇很有用吧!
非常懶散的一餐。
20130706
前幾天也是有用早餐,不過沒啥特別之處,快轉到這日來。
這天的肉品是燻鮭魚和薩拉米(salami)。
麵包是阿莫先生一見鍾情的卡拉馬塔橄欖麵包,由希臘有名的卡拉馬塔(Kalamata)區特產的橄欖製作的,卡拉馬塔橄欖以滋味甘甜飽滿聞名,製作出來的麵包也特別可口。
左邊起司是馬斯丹(Maasdam),類似艾蒙達起司(Emmental),是荷蘭起司,阿莫先生堅持要買,右邊還是卡門貝爾起司,起司有瑕疵,之後我拿去做蘑菇醬。
阿莫先生的第一個三明治。
我的早餐。
阿莫先生製作第二個三明治,我說過,他有終身免費提供的胡椒廠商。
第二個三明治完成。
緊接著是第三個三明治。
20130707
薩拉米與約克火腿的組合。
昨日的卡門貝爾起司被淘汰,今天的漬甜椒是主角。
各色麵包很爭氣^^
阿莫先生的三明治,那天食量差不多,只是我沒多拍。
我的早餐。
這天發現可以把阿另家的咖哩粉取代胡椒粉撒在蛋上,開啟我的新吃法。
之後的早餐就不出這三款模式,因此不貼圖了。
20130718
假期尾聲,Ishtar 妹妹帶著小子來訪,早餐氣氛特別活潑,你看看!
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