麵包隨意吃。烤肋眼牛肉片搭酪梨和庭園水芹-1209

善用酪梨質地綿密的優點，做三明治或漢堡時，不需要特別用醬，就可讓料理異常滑溜濕潤。

麵包隨意吃。烤肋眼牛肉片搭酪梨和庭園水芹-1209

當然還要加點風味蔬菜，我最愛花園水芹（garden cress），它是一種水耕芽菜，味道辛嗆，介於芥末和山葵之間，也有譯成胡椒草，但難免誤導，我覺得還是叫花園水芹好了。

麵包隨意吃。烤肋眼牛肉片搭酪梨和庭園水芹-1209

先在麵包上排上酪梨片，疊上0.2公分厚的煙燻肋眼牛肉片，撒上花園水芹和黑胡椒粉，DONE！

麵包隨意吃。烤肋眼牛肉片搭酪梨和庭園水芹-1209

我還喜歡加顆太陽蛋。
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接下來奉勸快點跳開不要看。

麵包隨意吃。烤肋眼牛肉片搭酪梨和庭園水芹-1209

看了齁？
老話一句，受傷不賠。

20100911

酪梨跨東西菜，並且鹹味甜食皆可入，好好重視它，不要只是打果汁^^

酪梨切丁，灑點檸檬汁，蝦子剁成泥，鹽和白胡椒粉調味，番茄切薄片，預備備～
麵包塗上蝦泥、疊上番茄片，再擺上酪梨丁，簡單卻華麗的滋味。

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