松露玫瑰

我一直以為移居荷蘭後開始愛料理，
但翻閱往事(記憶。旅行-081213)，
才想起大學聯考後和好友露營，
當時的我，眉不皺嘴不癟的用營火煮出11人份餐，無論美味與否，那是我生命中第一次煮食。

讀大學時在外租屋，用簡單的電湯匙加熱飯菜煮麵食，
開始工作後，再怎樣小或克難的廚房區，一定有簡便的電磁爐，
擁有自己的廚房時，因工作繁忙，鮮少下廚，不過仍期待周末假日為自己料理方便餐，
旅行時就算住飯店還是會習慣性地買麵包、火腿和起司，隨時可組合三明治餵食自己。

煮食一直伴隨我的人生腳步前進，度假屋所附的廚房讓我有居家的感覺。



房東為我們準備三種煮咖啡設備和簡單小點心。



據說常有很晚抵達的租戶，所以方便的咖啡、茶和餅乾是他們的心意。



經過我整理後，變成這樣。



下廚後，變這樣。



喜歡這樣大大長長的料理台。



醋、鹽和香料都準備好了，隔天還送了莊園自行壓榨的橄欖油。



洗手槽，我喜歡在小窗戶台放盆栽羅勒。



由左至右，洗衣機、料理工具抽屜、洗碗機和烤箱。



廚房窄小(僅有洗手台寬度)，所以餐具櫃擺在起居間和廚房之間，
雖說開放式廚房，不過這樣擺設，料裡時動線較不方便。







幾乎不缺。



配合小屋向日葵的名稱，黃色器具用品隨處可見。



在里奧托市場(里奧托市場。Mercato di Rialto)買了兩顆瓜和葡萄，其中一顆瓜隨我們到托斯卡尼。



不管在何處，我以刀具鍋鏟聲音為經，以滿室食物香味為緯，定位出我的廚房坐標。