沒有爐火的日子。飛魚子涼麵-100828

隔天設計師要拆微波爐,然後請清潔公司針對廚房廚具機器去油漬和打亮,
但因未來幾天有飯局幾乎外食,
想了想,做涼麵擺著。

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預先煮過的麵條添了糖蒜醬(糖蒜 (糖、醋、醬油版本))進微波加熱,稍稍置涼。

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拌入香菜絲和櫻桃蘿蔔絲,冰箱存放。

沒有爐火的日子。飛魚子涼麵-100828

食用前加兩種口味飛魚子,攪拌均勻即可。

沒有爐火的日子。飛魚子涼麵-100828

常有人說巧婦難為無米之炊,
我向來覺得,只要有合理的、基本的廚具和食材,
巧思為煮婦成功之母。

沒有爐火的日子。飛魚子涼麵-100828

我沒受過專業廚藝訓練,做出來的料理也套不上正宗、道地或傳統等等形容詞,
但我深信,我端出來的每一盤都是幸福的滋味。

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