看《香草與辛香料
開始做香草香料橄欖油(醬),
久了久,我有屬於自己的做法及用法。



細香蔥和韭蔥是我最愛的蔥家族成員,
韭蔥越煮越甜,細香蔥則一經加熱即失了風味,
多餘的細香蔥做加味橄欖油將將好^^



細香蔥80公克,切碎,可請食物調理機幫忙,
記得唷,如果等等想過濾成為香草橄欖油不要打成細香蔥泥喔。



加入橄欖油320ml,攪拌擺一天,就是棒棒香草橄欖油醬,直接拌麵拌沙拉塗麵包。
如果想做成香草橄欖油,則可以添加到500ml橄欖油,擺冰箱至少三星期,
過濾掉香草,另外裝瓶,如假包換的香草橄欖油^^



選擇恰當的橄欖油,自己動手做加味橄欖油,錢給自己賺^^



某個吃素日我是這樣吃。

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