紅鳳菜最可人,當初還沒整地開田,文蒂幫我插枝,隨意種在楊桃樹下,兩個月後已可採收,青芽紫梗,豐厚多肉,炒出來油亮潤澤,櫻紅汁液四溢,盛以古瓷白碟,光艷照人。看著穠麗,吃來卻素雅,滑裡帶脆,有一股暖春的陽光酥香,混著雨後的青草味。
我怕掩蓋那微香,不忍用麻油,改下一小塊腐乳吊味,增益口感的亮度和厚度。仍嫌拙厚,老辦法,還是以油鹽猛火快炒,素顏本色,反而更好吃。後來僧多粥少,不夠炒,只好淋油醋作生菜沙拉,想不到鮮吃尤妙,芳甘多汁,脆嫩無渣,草香俐落清爽。

種地書第17頁。

*

隨意翻開你手邊的一本書的任何一頁,寫下映入眼簾的第一個句子, 或是寫下你正在閱讀的書籍的句子, 標上書名、ISBN和頁數,當作回應。閱讀讓思想更有力量,我們一起來讀書

全站熱搜

松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()