回荷蘭後又是整牙又是趕荷文課程,對於做菜是處於懶太太模式,隨便煮義大利麵或是馬鈴薯料理就可打發阿莫先生,直到這兩天才覺醒,上緊發條,好太太模式啟動中。

好太太模式煎鮭魚-091112

開中火用奶油煎大蒜,加入韭蔥和胡蘿蔔,
稍微炒軟後轉大火加入適量白酒,酒味煮掉後加入一點溫水,轉小火煮到軟,然後調味。

好太太模式煎鮭魚-091112

燒水煮豆子,水滾後加入百里香和豌豆,煮熟後瀝乾調味,淋點橄欖油拌一拌。

好太太模式煎鮭魚-091112

好太太模式煎鮭魚-091112

魚擦乾,撒鹽和白胡椒粉,鍋熱油熱後把魚放上去,兩面各煎2分鐘。

盛盤後擠些檸檬汁,刷上檸檬皮,開動!

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