專為愛吃玉米的兔家姐妹做的。
玉米切成薄片，把奶油融化，加入糖和乾辣椒，再放入玉米煎。
先大火後小火，把玉米煎熟，表面有點酥脆。
裹魚的香料，右上角順時針開始：辣椒子、香茅粉、大蒜粉、芥末子，中間是白芝麻。
除了白芝麻其他都可以隨意變化。
把香料磨碎，倒在大盤裡，鋪上魚，讓魚表面沾滿香料。
放入鍋裡把表面煎到脆脆硬硬的，內層的魚肉還是在半熟階段。
擺在一起很好吃。
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松露玫瑰
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- Nov 12 Mon 2007 17:08
煎香料鮭魚佐奶油辣子玉米
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