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我在練炸功，先拿天婦羅開刀^^
冰箱翻出來的蔬菜切一切，芹菜、洋蔥、甜椒、歐防風和波特菇通通送做堆。
阿莫先生說不想蘸醬油蘿蔔泥，那就特別為他調醬料。
酸奶和芥末醬三比一，切些酸黃瓜拌一拌。
美奶滋和brandal 參巴醬（sambal brandal，荷蘭人發明的印尼參巴醬，類似台灣的沙茶醬），二比一，這是阿莫先生建議的。
調麵糊（請點此）。
冰涼的氣泡水（也可以用啤酒）100毫升、自發麵粉3大匙和一咪咪鹽。
天婦羅麵糊是個藝術，我這個雕蟲小技僅可以稱霸自家廚房^^
我炸。
我炸。
我炸炸炸。
手癢又加了幾個辣雞翅膀下去炸，宵夜點心還是給它吃得很澎湃^^
麵衣長得還不賴，看圖片稍稍可以唬人。
阿莫先生支持他的美乃滋辣醬，我的酸奶芥末醬慘遭退貨=.=
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