老實說,這甜點對我而言有相當的意義,因為這是我第一個會做的甜點。
之前不懂烘焙,某天福至心靈變出這花樣來,從此在水果上動腦筋做甜點變成我的「強項」。
把芒果兩邊的肉連皮切下來,切成格子狀,打開變成一朵花,撒上辣椒籽。
澆上厚厚的蜂蜜。
180度C烤30分鐘,到湯匙一舀果肉就分離的程度,若喜歡吃果肉的口感,烤25分鐘即可。
第一次做完這甜點,覺得好了不起,就這樣裝在盤子給阿莫先生吃。
現在我懂得自己打鮮奶油,鮮奶油還是蜂蜜口味喔。
加上冰淇淋更是好吃,所謂冰火五重天!
芒果和鳳梨互換烤,阿莫先生也不嫌棄,照樣吃得開開心心,呵呵~
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