松露玫瑰

家裡許多機器都到了十年關卡跑不到啦，阿莫先生的影印機、廚房其中一台微波爐、手持攪拌器和攪拌棒也需要汰舊換新了。

移居抵荷蘭時我即買了手持攪拌棒（右後那只），用來打蔬果昔或直接伸到鍋中打濃湯，它為我服役12年。那天拿它打蔬果昔，沒多久馬達就冒煙了，正式宣告壽終正寢。

起初，攪拌麵糊、打蛋白霜或美乃滋這類工作，我都交給食物處理機代勞。某日從英國美食節目聽聞一位主廚說，當你要為觀眾或讀者示範料理或烘焙時，最好使用與其相類似的器具以獲得認同。於是乎，隔幾天我請阿莫先生陪我去挑了一組手持攪拌器（左後那只）。

12年來，我的手持攪拌器都是寫部落格食譜或試作時才會用到，性能依舊如新，只不過上個月整理櫥櫃時被我不小心（真的是不小心）摔到，轉動時有點遲緩並發出刺耳的噪音，但是我並不以為意。然而當攪拌棒罷工必須新購一只，阿莫先生問我要不要連攪拌器一起訂貨時... ...我就答應啦。

我對廚房這類小玩具沒多少涉獵，通常挑選熟悉的品牌（品牌忠誠度超高）。上網作功課時就從magimix 挑起——家裡的食物處理機、咖啡機、烤麵包機和冰淇淋機都系出同門。結果magimix 沒有生產這兩類機器，然後我就挑到Kenwood，歐洲廠牌且造型漂亮咩XD Facebook 非說不可