愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
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享用整支油封雞腿固然豪爽，撕開雞肉，更方便料理。我是小聰明家庭煮婦，腦筋轉不停，開心看到家裡餐桌菜色百花齊放^^
雞腿送入預熱過的烤箱，180度烤35分鐘，稍稍待涼，撕散肌肉纖維。脆脆的皮呀，是煮婦的犒賞^^
做番紅花薯泥（請點此），我通常一次做大分量，分裝凍起來，隨時都有方便菜。
雞肉待涼、薯泥做好，才將300公克的蘆筍送入微波爐，600瓦加熱1分鐘。
取出後放入煎鍋，加入少許油封雞橄欖油，大火快炒。油封雞鹹度夠，不需撒鹽。
層層疊上去，最後撒上巴西利。
油封雞和薯泥似乎是耗時料理，但是大量做起來存放，這餐45分鐘搞定。
快速餐不是只能吃熱炒，簡單煮、華麗看、好味道，家庭煮婦的心願～
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