面對眾多威士忌,沒有能以一檔百的食物,只有比較容易搭配的食物。下列這些食物是搭配威士忌的入門基本款:
.乳酪:高達(Gouda)、陳年切達(Cheddar)、孔泰(Comté)、羅克福(Roquefort)。
.巧克力:黑巧克力脆適合,可可含量越多,與威士忌的結合越美妙。
.豬肉製品與橄欖抹醬:絕佳的開胃小點,定能挑起朋友對威士忌佐餐的熱愛。
.水果:蘋果或西洋梨派都是絕配。要避免柑橘類水果,它們會掩蓋威士忌的芬芳。

資料來源:《我的威士忌生活提案》第114頁。

清淡型威士忌:
.壽司、燻鮭魚、螃蟹、奶油乳酪

清度泥煤味且稍微濃厚的威士忌:
.鮪魚、淡菜、生蠔、鴨肉、肝醬、紅燒雞塊、禽肉佐蘑菇醬、乾煎干貝

醇厚型威士忌(雪莉桶或歐洲橡木桶熟成):
.香烤牛排或肋排、窯烤野味、布朗尼蛋糕、黑巧克力、切達乳酪

重泥煤味威士忌:
.麵包片佐鯷魚抹醬、羅克福乳酪、烤小羊腿、手撕豬肉、茶香燻雞、照燒鮭魚、茄子抹醬、東方風味小羊肉丸、黑巧克力

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