松露玫瑰

《餅乾研究室》

小時候媽媽經常烤沙餅乾，揉好餅乾麵團，在中央摳個凹陷後，她會讓我在哪裡填入自己熬的桑葚或橘子果醬。等待餅乾出爐就好像等待地球重新成形那般長久。我耽戀餅乾不僅因為甜美的童年記憶，最主要是我愛吃。單吃、搭湯、配各種飲料都很適宜，分量也挺隨心所欲。開始下廚後，我發現自製餅乾頗人性化，親民的技術門檻，操作過程很療癒，完成品幾乎可讓人成就感爆棚。

我超級推薦《餅乾研究室》，就目前市面上的餅乾書來看，我覺得它一本抵N本，它有第二輯，但是私以為，這本足矣——個人看法，僅供參考。

抹茶雪球：https://goo.gl/adHMiv

巧克力杏仁餅乾：https://goo.gl/Bua6Zo

蔓越莓餅乾：https://goo.gl/rWn2Cj

牛角：https://goo.gl/2XiD9F

焦糖夏威夷豆船型塔：https://goo.gl/Sh3w76

花生亞麻籽餅乾&黑糖核桃餅乾：https://goo.gl/zBaaWw

玫瑰可可薄餅：https://goo.gl/aX1BjV

台式香草牛粒：https://goo.gl/NrDbWi

抹茶巧克力豆餅乾：https://goo.gl/DyKdfB

焦糖核果塔：https://goo.gl/WLvmtF

腰果巧克力瑪濃：https://goo.gl/LywUGu

巧克力榛果比斯寇提：https://goo.gl/3mE2SQ

香草葡萄達克瓦茲：https://goo.gl/Y4equy

抹茶雪球：https://goo.gl/cLXxr3

杏仁弗羅倫汀：https://goo.gl/vqCVyw

杏仁佛羅倫丁：https://goo.gl/rikW5y

葉子千層派：https://goo.gl/uihxFH

香草卡蕾特：https://goo.gl/zcQ7e8

抹茶曲奇：https://goo.gl/SwjjLB

英式奶油酥餅：https://goo.gl/5oULi6

巧克力岩石：https://goo.gl/S2it4n

義大利香料起司棒：https://goo.gl/QAKXQR

美式巧克力豆餅乾：https://goo.gl/1862to

杏仁瓦片：https://goo.gl/GyKJda

鑽石巧克力沙布雷：https://goo.gl/WmGmyB

南瓜子瓦片：https://goo.gl/Wf2pG3

肉桂杏仁餅乾：https://goo.gl/Ucpfda

黑糖核桃餅乾：https://goo.gl/7npqQx

黑糖核桃雙色餅乾：https://goo.gl/JZ8SqK

杏仁千層派：https://goo.gl/pX7Atb

葉子千層派：https://goo.gl/U3HJ6N

抹茶戀人夾心：https://goo.gl/ojVKgt

美式椰子燕麥餅乾：https://goo.gl/yNbAqE

貓舌餅乾：https://goo.gl/mLpnZN

美式巧克力豆餅乾：https://goo.gl/rVvsrq

咖啡夏威夷豆餅乾：https://goo.gl/hcZ9UD

杏仁佛羅倫丁：https://goo.gl/4dmuSV

M&M巧克力餅乾：https://goo.gl/CztKC6

巧克力杏仁餅乾：https://goo.gl/NF2ZQM

聖誕節造型巧克力餅乾：https://goo.gl/Rd7TNo

蘭姆葡萄達克瓦茲：https://goo.gl/CKKEFr

杏仁瓦片：https://goo.gl/JFQ5DA

美式可可燕麥餅乾：https://goo.gl/817XLb

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