（敲黑板）金針菇和青蔥沒用油炒。Facebook 非說不可

材料
金針菇100公克，切掉尾端
青蔥1/2-1根，不可省略，橫切成段，再縱切成條
清水2大匙
日式紫蘇梅1顆，去核切碎
香油1-2滴

做法
1. 金針菇和青蔥放入小煎鍋，開小火，稍加攪拌。待金針菇開始出水，倒入清水，轉中至大火將菇和蔥煮軟，湯汁將乾未乾，然後熄火。

2. 趁金針菇還濕潤時拌入梅肉，再滴香油拌勻。

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