「青菜吃」黃飛紅大戰西洋芹－松露玫瑰

松露玫瑰

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Jul 05 Mon 2010 03:00
「青菜吃」黃飛紅大戰西洋芹

不是每個吃素日都可以搞東搞西玩花樣，
通常就是炒一盤青菜或是用麵包和蛋檔著先。

那天吃黃飛紅時，網友噗友紛紛建議可以再利用剩下的辣椒花椒乾。

西洋芹500公克事先刮掉表面粗皮切段，
兩包黃飛紅剩餘的辛香料先用油中小火炒香，聞到味道後轉大火放入芹菜，
芹菜炒到喜歡的熟度，加鹽，起鍋前嗆幾滴月桂冠。

阿莫先生吃一大盤我吃一小盤，讚！