從西班牙 Gazpacho 變來的,
詳細做法請參考---
西班牙番茄冷湯 Gazpacho
,只是省略湯凍步驟。



材料~
小黃瓜 400 公克
蘋果 2 顆
老薑小指頭大小去皮後約 5 公克
柳橙汁 1 顆的份量
白酒醋 2 大匙
橄欖油 1 大匙
冰開水 400ml
鹽和黑胡椒粉

第二顆蘋果可以另外打,不用打太細,增加口感。
蔬果是冰的,開水是冰的,調味後直接可吃。



今夏我最精彩。

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