除了書商三明治，《赫氏專業餐飲英漢辭典》還有個可愛三明治---餐廳三明至；置冷的烘烤牛排薄片、火腿、牛舌及鯷魚片層層排列，鋪在兩片輕抹奶油的麵包中。我查不出出處典故，好奇如我當然要試試看^^
輕抹奶油的麵包。
牛排薄片。
火腿。
煙燻牛舌。
鯷魚片。
蓋起來。
滋味如何呢？
沒有另加調味，僅讓食材本身自行調味融合，尤其是鯷魚，身兼調味提相重責大任，美味異常。
一直以為自己在操作料理，沒想到不自覺中，我掉入其設下的溫柔陷阱，展開華麗的冒險，無可自拔。
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松露玫瑰
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- Mar 26 Thu 2009 23:59
「麵包隨意吃」餐廳三明治 Restaurant sandwich
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