愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍，請點擊：「松露玫瑰」
管理的社群及社團： TruffleRose：http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰： http://goo.gl/C3mHY0 ｜餐桌小聚會：http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班： https://goo.gl/0sK3qv ｜婦仇者廚房：https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書！：http://goo.gl/aVhOhX ｜甜蜜寵溺：https://goo.gl/RrmnSk
Chanterelle 做燉飯也很棒.
Chanterelle,
我很喜歡這菇, 有淡淡的水果香氣, 很有氣質的菇^^
遇到農莊太太, 提到沒有刀子, 她立刻給了我兩把刀, 聊著聊, 說到要做燉飯,
她又跑進屋裡拿了一瓶白酒給我,說,
做燉飯要加白酒.
我出運啦, 我有刀子了!
結果大刀切切洋蔥還行, 切肉完全不行, 松露姐姐旅行時很隨遇而安, 沒魚蝦也好囉=.=
Chanterelle 義大利燉飯的做法和 Porcini 義大利燉飯完全一樣,
只是今天的洋蔥切得比較細並且多加了pancetta 罷了.
加了動物油脂的菇增添"野性美",
今天的燉飯灰熊好吃^^
*
留言列表
食譜配方+飲食記錄 (13) 飲食書試作及推薦 (14) 吃星星 (8) 吃外面 (12) 愛旅行 (13) 廚房玩遊戲 (14)
