松露玫瑰

在超市看到這款配好裝好的餅乾材料，在家就可以做出外頭的美食，頓時靈光一閃，於是打包一瓶回家。
我的想法是，你也可以用這個模式，自行裝入餅乾素材當成禮物送人，只要在瓶子外頭寫上操作方式即可。
這肯定是非常迷人的禮物。
我在超市官網找到食材比例配方（請點此），大約估算，抓出如下的餅乾食譜。

瓶子裡的材料
麥片90公克
蔓越莓乾110公克
白巧克力豆70公克，可以拿白巧克力磚，切成小丁塊取代
黃砂糖120公克
自發麵粉（self-raising flour，註）120公克

自備的材料
無鹽奶油115公克
蛋1顆

網站的公開比例是麥片17.8%、蔓越莓乾21.8%、白巧克力13.9%，麵粉和糖則未曾提及，我依據經驗來看，推測出兩者的重量。
說實話，這類餅乾食材的份量很隨興，只要不要誤差過大，手作的成品總是令人眉開眼笑的。
話說回來，你也不要對大學聯考數學拿1.7分的人的演算太苛求啦，哈哈哈。
此外，我提供幾個數據給大家，總食材重量約512公克，瓶子的容量（至鐵線處）是700毫升，想要包奘成禮品卻找不到恰好的玻璃瓶的話，寧可選大也不要過小，多餘的空間可以塞入漂亮的緞帶，更添色彩呢。

註：自發麵粉（self-raising flour）：由中筋麵粉加上泡打粉的預拌粉。通常是150公克麵粉加上2小匙泡打粉。

把奶油放入大碗裡，放置室溫至軟化。
把瓶裡的材料全都倒入碗裡，打入一顆蛋。

用手或叉子把所有材料拌勻，不要過度攪拌。

網站上建議做成18片餅乾，我直接用冰淇淋杓（約2大匙的份量）舀出9球。
把麵團揉成圓球放至鋪有烘焙紙的烤盤裡，圓球之間要有足夠的距離，超微按壓圓球後放入已預熱至攝氏180度的烤箱，放在中層，把烤箱溫度調至攝氏160度烤14-16分鐘。

取出後稍微放涼，待不燙手時把餅乾移至鐵網上充分放涼，就可以享用囉。

來！把甜蜜心裝入瓶子吧！