材料,4人份 
秋葵450公克
橄欖油適量
中型洋蔥1顆,切碎
生薑泥1小匙
大蒜2瓣,切碎
小茴香籽(cumin seeds)1/2 小匙
薑黃粉1/2 小匙
印度什香粉(garam masala)1/2 小匙
辣椒乾適量
鹽適量

做法
1、把秋葵放入預熱好的烤箱,以攝氏230度烤15至20分鐘,直到秋葵表面金黃上色,但還不至於燒焦,中途要翻面。
2、趁空檔,在大炒鍋裡放油,開中火燒熱,加入洋蔥炒軟,加入生薑、大蒜和小茴香籽炒1分鐘,再加入薑黃粉、印度什香粉和辣椒乾炒1分鐘,需要的話,加入1大匙清水避免沾黏。
3、加入秋葵和鹽拌炒1至2分鐘,即完成。

食譜及圖片來源:http://goo.gl/VCN1ES


惡女:https://goo.gl/ssWyr2

小莎:https://goo.gl/hsKjw6

Audi Mam:https://goo.gl/PcgEFc

陳小文‎:https://goo.gl/hNAEDG

艾瑞絲‎:https://goo.gl/ixzEBA

李老書:https://goo.gl/bF1zqX

媚姐姐:https://goo.gl/XhpPXq

楊婉筑‎:https://goo.gl/6hMnd5

Nadia Lee‎:https://goo.gl/4bpAH3

踢飛:https://goo.gl/NH2Gnj

Irin Wang:https://goo.gl/t6Jdmg

林玉潔:https://goo.gl/xRSNnM

小吉:https://goo.gl/kUQ7QM

瑞塔:https://goo.gl/EkvC1n

阿四:https://goo.gl/6Fcte8

金針菇圓仔花:https://goo.gl/7spoKm

小吉:https://goo.gl/kUQ7QM

Joy Wu‎:https://goo.gl/8NirFg

Kokia Chen‎:https://goo.gl/L3Nr9Y

Laura Lai‎:https://goo.gl/ZQfYcL

Tzu-wei Chen‎:https://goo.gl/q19wWA

Grace Chen:https://goo.gl/vZdXgY

創作者介紹

松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()