起司焗烤泡菜-100830

在居酒屋吃過類似的焗烤,不清楚日本人是不是真這樣吃,但是我喜歡極了,
我最愛加入鮮菇一起炒,再撒上好多好多起司一起烤,真銷魂!

起司焗烤泡菜-100830

先把波特菇與大蒜炒軟,再加入切成細絲的泡菜入味。

起司焗烤泡菜-100830

放入可進烤箱的小鍋或小缽,打入蛋。

起司焗烤泡菜-100830

撒上刨碎的起司。

起司焗烤泡菜-100830

放入已預熱至攝氏180度的烤箱烤30分鐘,喜歡吃半熟蛋可以烤15-20分鐘,直至起司即可。

起司焗烤泡菜-100830

日式美味自家做。

20070820

前一陣子吃山喜屋,焗烤韓式泡菜炒杏鮑菇,吃得悉哩呼嚕的,當下暗自決定自己做!

韓式泡菜焗杏鮑菇-070820

大概就是這些材料吧,右下角的牛蒡是機車妹挑的來倂桌的同學。

韓式泡菜焗杏鮑菇-070820

韓式泡菜焗杏鮑菇-070820

韓式泡菜焗杏鮑菇-070820

韓式泡菜焗杏鮑菇-070820

耶!主角上場!
我常吃的韓式泡菜是在微風超市買的,酸酸辣辣很過癮。
偶爾抱著神濃常百草的精神買到很不怎樣的泡菜,
這個時候就要加雞湯去熬煮,然後以糖調味,可以稍微改造一下,也算是小聰明啦。

韓式泡菜焗杏鮑菇-070820

韓式泡菜焗杏鮑菇-070820

起司舖滿就可以進烤箱烤30分鐘。

YUMMY!

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