想不到我也有跟"麵包"沾上邊的一天,不禁哇哈哈大笑三聲!

巴西橋友拜訪我們,聽她描述
巴西麵包(pão de queijo)做法,灰熊簡單,拼了命也要做做看,
忘了她給的食譜,網路搜尋,採取國際部落客 Elise(Simply Recipes) 的做法。




材料~
蛋1顆
橄欖油1/3杯
牛奶2/3杯
Tapioca 1又1/2杯
山羊起司1/2杯,可使用其他起司替代
鹽1小匙

Tapioca 是木薯
(cassava)粉,尋找半天之後,竟然看到包裝上的中文字~芡粉!
難怪我讀資料時,看到有以玉米粉替代的版本。




真的很簡單,所有材料喇一喇,放進預熱過的烤箱,200度C烤15~20分鐘。



跟約克夏布丁有異曲同工之妙,但比約克夏布丁還簡單做!



不用揉麵團不用等發酵,超級讓人有成就感的"麵包"呀~



口感QQ的,像麻糬,當點心或是抹盤底醬汁,都行,
有麻糬麵包的FU,真是心頭好呀^^

    全站熱搜

    松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(47) 人氣()