松露玫瑰

大學時某個暑假，我背著行囊帶著地圖，乘著火車，來個環島旅行。這是我第一次自助旅行。
第一站到了宜蘭，忘了玩些啥地方，目前僅記得下了火車以後，直直的大馬路對著火車站正面衝過來。我就近選了附近一家旅館，隔天即發現被「貴」了。於是嘟著嘴，收拾好行李往蘇澳去。
天氣熱，邊吃冰邊和老闆娘閒聊，同時打探有沒有乾淨整潔的旅館，順便也吐了一下苦水。說著說著老闆娘要我在她家住下，她有4個女兒，可以一塊兒玩耍。當下我想都沒想就答應了。

大女兒帶我上山採梨，在她們山上別墅洗溫泉看星星，我第一次知道原來溫泉可以從水龍頭流出——沒錯，是洗溫泉，山上夜裡很冷。
也是第一次品嘗鴨賞。老闆娘用辣椒和蒜苗引出鴨賞的甜味，我扒了好幾碗飯。
我在蘇澳宜蘭呆了一個星期，原本預計的環島之旅，就縮減成東台灣之旅。冒險，從此變成旅行時的快樂元素。

前兩天妹妹走雪隧，幫我帶鴨賞，乾的和半成品的，還有真空包裝的完成品。當下對著這幾個塑膠袋發愣，久違的年代，久遠的回憶啊。這是我第二次吃鴨賞，伴隨著那段回憶，鴨賞真好吃。
我總認為人的味覺不會消逝，舌頭會記憶一切。不過，品嘗美食那一刻的氛圍很重要。在那矇懂無知的年紀，輕易地相信人，也順理成章地享樂。

美好的氣氛可以創造出難忘的飲食記憶，美好的飲食記憶則是用餐的最佳佐料。