松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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書中倒摺的頁面就是鹹味瑪德蓮的章節61道裏的10+1道,封面的燙金已經磨得斑駁、書背轉角已經泛白,這些都是2016年努力過的見證,我只要她呀! ,由於松露姊姊的鼓勵,先讓這11道鹹味瑪德蓮有個單元的歸宿吧!
在鹹味瑪德蓮的單元松露姊姊教我認識起司,嚐到好多款起司的味道,有些甚為喜歡、有些偏鹹,所以書中加鹽的部分大都省略了,我最喜歡的鹹味瑪德蓮是奶油玉米麵包瑪德蓮,越大顆越好吃。

玩瘋! 百變瑪德蓮相簿連結:https://www.facebook.com/cindy.yang.353803/media_set?set=a.1203654423025915.1073741927.100001441064018&type=3

食譜來自:《百變瑪德蓮》 P.57燻鮭魚、奶油起士與紅洋蔥瑪德蓮
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食譜來自:《百變瑪德蓮》 P.118格魯耶爾起司與迷迭香瑪德蓮
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食譜來自:《百變瑪德蓮》 P.119 奶油玉米麵包 
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食譜來自:《百變瑪德蓮》P.120 香蒜醬與松子瑪德
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食譜來自:《百變瑪德蓮》P.121蒔蘿與費塔起司瑪德
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食譜來自:《百變瑪德蓮》P.122煙燻墨西哥辣椒粉與綠辣椒瑪德蓮
試作連結:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1181186541939370&set=gm.1130652956996945&type=3&theater

食譜來自:《百變瑪德蓮》P.125普羅旺斯香草瑪德蓮
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食譜來自:《百變瑪德蓮》P.126蟹(蝦)味瑪德蓮 
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食譜來自:《百變瑪德蓮》P.127填鑲布里起司瑪德蓮泡芙
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食譜來自:《百變瑪德蓮》 P.128焦糖洋蔥與阿夏戈起司瑪德蓮
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食譜來自:《百變瑪德蓮》 P.128焦糖洋蔥與阿夏戈起司瑪德蓮
試作連結: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1168122799912411&set=gm.1119029368159304&type=3&theater 

全文轉載自 辛蒂楊不想留白的生活
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  • sunnyphoebe
  • 給玫瑰~ 這本我也有入手,但是我一直跨不過用量杯較隨性的測量方式啊XDDD
  • 書後有換算公式喔。

    松露玫瑰 於 2017/09/05 03:19 回覆

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