材料,4人份
清水2公升
鹽2小匙
四季豆450公克,掐掉粗纖維
醬油1又1/4小匙
是拉差辣椒醬(sriracha)1/2小匙
苦橘醬(marmalade)100公克

做法
1、在容量4公升的深鍋裡注入清水煮滾,撒鹽再加入四季豆煮5分鐘。瀝乾後丟入冷水中泡涼,然後倒入大的上菜盤。
2、趁煮四季豆的空檔把醬油、是拉差辣椒醬和苦橘醬加入小碗裡混合均勻,嘗一下味道,並加以調整。
3、把調好的醬料淋在四季豆上,拌勻後即可端上桌。

食譜及圖片來源:http://goo.gl/5RZvth


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松露玫瑰

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