為何要利用傑米的超級食物來包養自己一家人?

很簡單,因為想要活得輕鬆,如此而已。

自懂事以來,總覺得長壽”不是”好事,

很大的原因出自於看到自家長輩們都身懷痼疾,

當時只單純把老跟病畫上等號,

想著如果沒走到”老”這一步那也不會走到”病”這一步,

事實上有那麼簡單嗎?

當然不是,任何人都有可能生病,從嬰兒到老人皆可能,

既然如此,

靠吃得恰當、合適、開心來試著達到”活得輕鬆快活”這樣的目標,

不覺得已經是一種快樂了嗎?


 【2016-No.151】傑米.奧利佛的超級食物 P.254 聖克萊蒙雞尾酒St. Clements flavoured water

包養傑米一週遊戲(Week1 Day1 星期三

不知道為什麼雖然一直捧著書在看,

稀少食材也如願的一一補齊,

但那個心跟手就是動不了,心念動不了、手當然也就動不了,

終於在那一晚覺得跨出第一步的時機已來到。

這聖克萊蒙雞尾酒有著恰到好處的清甜味,

還有滿滿的薄荷香、檸檬香、柳橙香,

冰冰涼涼的溫度讓那暑氣都跑去躲起來了...

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34184476

松露同學我們這一班上菜:【2016-No.151】傑米.奧利佛的超級食物 P.254 聖克萊蒙雞尾酒


 【2016-No.153】傑米.奧利佛的超級食物 P.66 燦爛水果沙拉加天然果汁Epic Fruit Salad Delicious Natural Juices

包養傑米一週遊戲(Week1 Day2 星期四)

想起昨天在書上看到的美麗水果沙拉照片,

原本自家餐桌就會固定準備佐餐水果,

那把水果加工成水果沙拉應該很合適。

老實說自己也是偏喜歡吃單純水果那一派,

但也很清楚調整一下飲食模式,

讓吃進肚子裡的好東西變多,得到好處的還是自己,

要改變很難,但也沒有要一步登天,

慢慢把改變吸收為習慣,好習慣多了,

身體自然就會跟著有好的變化。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34185811

松露同學我們這一班上菜:【2016-No.153】傑米.奧利佛的超級食物 P.66 燦爛水果沙拉加天然果汁


 【2016-No.155】傑米.奧利佛的超級食物 P.144 亞洲風味炒蔬菜配酥脆麵線煎Asian Stir-Fried Veg Crispy Sesame Noodle Omelette

包養傑米一週遊戲(Week1 Day3 星期五)

糙米麵線是個相對陌生的食材,但這也是食譜試做遊戲的有趣之處,

先自行買糙米米粉回來備用,同時也進行糙米麵線的搜尋工作,

發現原來有純用糙米做的麵條,也有加入糙米當材料之一的麵條,

這些產品出現的宗旨及原因都大同小異,就是讓更多人喜歡吃糙米,

也讓台灣的糙米更為被推廣及了解這全穀物(指糙米麵)、無麩質的在地好食材。

只有麻油、芝麻和最後的檸檬汁、醬油,這樣味道夠嗎?味道好嗎?

味道還沒吃所以不清楚,但香味是無庸置疑的,

蛋香、麵香、麻油香、芝麻香、辛香料香、蔬菜香,滿滿的香味讓人食指大動,

嚐鮮的第一口,出乎意料的有滋有味,醬油跟檸檬汁將蔬菜的清甜味點得更明顯,

也將麻油麵線蛋煎的味道襯得更圓潤飽滿。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34187617

松露同學我們這一班上菜:【2016-No.155】傑米.奧利佛的超級食物 P.144 亞洲風味炒蔬菜配酥脆麵線煎


 【2016-No.156】傑米.奧利佛的超級食物 P.58 番茄、乳酪羅勒炒蛋Tomato, Cheese & Basil Scrambled Eggs

包養傑米一週遊戲(Week1 Day4 星期六)

越是疲累越想吃些安撫食物,

之前說過早餐料理對我來就是一種安撫食物,

而且做法簡單速度快,最能立即安撫到身心...

這番茄乳酪羅勒炒蛋搭啤酒花拖鞋麵包,

光香味就十足擄獲人心,雖然照片看起來炒蛋並不軟嫩,

但有乳酪幫忙所以每一口炒蛋其實都細緻綿軟到令人折服,

加上時不時咬到羅勒葉衝出的香氣,又添加一重驚喜感...

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34189264

松露同學我們這一班上菜:【2016-No.156】傑米.奧利佛的超級食物 P.58 番茄、乳酪羅勒炒蛋


 【2016-No.157】傑米.奧利佛的超級食物 P.138 亞洲風綠蔬沙拉:豆腐、麵線與芝麻Asian Green Salad Tofu, Noodle & Sesame Sprinkle

包養傑米一週遊戲(Week1 Day5 星期天)

翻著書尋找午餐內容的靈感,雖說是找靈感實際上已有限定範圍,

就是以能消耗蔬菜庫存為目標,還有孩子們喜歡吃的魚最好也能涵蓋,

很巧最後挑中的兩道料理使用的蔬菜重複性佔了70%,那就不客氣地開煮囉!

首先來個亞洲風綠蔬沙拉:豆腐、麵線與芝麻,為娘的心裡打的算盤其實是...

軟嫩的麵線可以唬阿海說這是麵,還能剪小段變成小美的副食品,

然後大人們也覺得這是合理的正餐主食,一兼三顧啊!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34190452

松露同學我們這一班上菜: 【2016-No.157】傑米.奧利佛的超級食物 P.138 亞洲風綠蔬沙拉:豆腐、麵線與芝麻


 【2016-No.158】傑米.奧利佛的超級食物 P.180 亞洲風味蒸魚配紫米、綠蔬與辣椒醬Asian Steamed Fish Black rice, Greens & Chilli Sauce

孩子們愛吃魚,媽媽愛買魚(咦!?),

總之今天我們家要吃魚,

翻書看到傑米的這道亞洲風味蒸魚配紫米、綠蔬與辣椒醬,

很賊也很懶的媽媽馬上將它與另一道

亞洲風綠蔬沙拉:豆腐、麵線與芝麻連結起來,

心想兩道料理的青花筍用量恰巧可以一把全用光,

冰箱裡孤單的三棵青江菜也可以用掉,

麵線更不用煮超過食譜的份量,

只要依這道料理的需求熱一碗"糙米燕麥黑米飯"

就可以讓一家人剛好吃飽。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34190458

松露同學我們這一班上菜:【2016-No.158】傑米.奧利佛的超級食物 P.180 亞洲風味蒸魚配紫米、綠蔬與辣椒醬 


 【2016-No.161】傑米.奧利佛的超級食物 P.250 美味元氣球:杏桃、生薑與腰果My Tasty Energy Balls Apricot, Ginger & Cashew

包養傑米一週遊戲(Week1 Day7 星期二)

終於來到包養傑米的第七天,直覺要選道有幸福感覺的料理來試做才完美,

看來看去就停留在這道美味元氣球:杏桃、生薑與腰果上,

越看食譜越搞不懂,最後只好又求助高人,發現自己讀食譜時看得不夠全面,

經過一番更清楚的釋義後,豁然開朗的走進廚房裡“打球”。

一口咬掉半顆,馬上感受到杏桃的甜味及黏稠口感,

接著許多不同層次嗶嗶啵啵的口感出現,應該是腰果跟芝麻吧!

薑是第二主味也是後勁,從舌根慢慢開始展現辣味,不過辣但很過癮。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34195903

松露同學我們這一班上菜:【2016-No.161】傑米.奧利佛的超級食物 P.250 美味元氣球:杏桃、生薑與腰果 


 我包養傑米,傑米包養我們一家人,

第一週已經完畢,就此落幕嗎?

不...有些事你不但要去試,還是試很久,才能看到效果,

所以就讓我們繼續看下去吧!

全文轉載自 愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....
http://goo.gl/tTBuuo

創作者介紹

松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()