松露玫瑰

三年前和阿莫先生無意中拜訪科爾托納的小餐館---La Bucaccia，
當天的一切，飲食也罷服務也好，一家人的笑容，迴盪我心中更甚於諸多電影放映出來的影像，
如此經歷，當親身體會，方可了解。

餐廳網址

起初爸爸不記得我們，當我拿起相機且問及女兒時，他記起來了！

媽媽兼主廚替我們點餐。

栗子粉和麵粉做成的義大利麵，醬料是蘑菇和牛肝菌。

馬鈴薯和 pecorino 綿羊起司做成醬料的義大利麵。

香腸辣醬麵。

烤豬肝和野茴香豬肝醬，想當然耳，這是我的菜，

豬肝略乾。

豬肝醬讚，油脂夠、香料不搶、肉味十足。

唉，忘了要避掉他們的烤薯塊XD

軟蛋白霜佐巧克力醬。

脆餅皮包蘋果泥佐卡士達。

提拉米蘇。

小女孩下課後過來致意，已經是小美女了。

用完餐，爸爸不准我們走，硬要請我們喝 vin santo，買完單又請我喝了草莓酒。

微醺的我。

假期結束前又訪，道別。

火腿餡義大利餛飩搭鼠尾草奶油。

餛飩後面有蝴蝶結。

有名的佛羅倫斯丁骨大牛排，難忘的美味。

當天肥肉略多，沒關係，勤儉持家的煮婦負責清掉^^

燉白豆簡單淋上特級初榨橄欖油，香氣四溢。

老闆推薦我們本日甜品，外層像蜂蜜蛋糕，裡面是杏仁巧克力漿。

用餐中間我會起身走走拍拍照。

飯後大家擺龍門陣，中間是加拿大夫妻，另一對則來自荷蘭，
都是居遊的旅人。

放在心上的小館。